Claudio Melis: Amsteak, un progetto in cui credo Quando mi viene chiesto quale sia il mio ruolo in Amsteak, rispondo che sto cercando di contribuire al successo di questo locale portando idee, piatti, strategie, motivazione, entusiasmo. Per aprire un’attività, oggi, bisogna essere un po’ matti. Lo dico per esperienza. È un lavoro che dà soddisfazione, […]

ALAN MARTELOZZO

A tu per tu con Alan Martelozzo In due semplici lettere è racchiusa l’idea di Amsteak, cioè le iniziali di Alan Martelozzo, manager che, un giorno, con coraggio, ha deciso di lanciarsi nell’avventura della ristorazione. E in questa sfida ci ha messo cuore e anima, unendo la sua competenza manageriale alla curiosità, oltre all’umiltà di […]

PRANZARE ALL’AMSTEAK

Come dicevamo… Amsteak ha un suo carattere originale! Rispetto al modello di riferimento, si distingue per un orario d’apertura ampio, che comprende l’appuntamento del pranzo. Chi viene a trovarci a quell’ora, può contare su menù pensati per tutte le esigenze. C’è un ‘menù pranzo’, molto attento al rapporto qualità-prezzo. Chi desidera un pasto leggero e […]

SERATA PATA NEGRA

Siete invitati alla nostra serata Pata Negra! 21 aprile prossimo, ore 20,00 Sarà un appuntamento gioioso, conviviale, all’insegna dell’ottimo cibo, di vino eccellente, insieme a persone speciali, che desiderano vivere più che un’esperienza di puro gusto: un’occasione culturale, di relazione e glamour. Ospite d’onore il Pata Negra, un fuoriclasse tra i prosciutti. Ora, si fa […]

STEAKHOUSE: THE ITALIAN VERSION

AMSTEAK è prima di tutto una steakhouse. E in una steakhouse che si rispetti, il posto d’onore deve essere occupato da carne e pesce di eccellente qualità. Ma l’idea ispiratrice è più ricca e articolata. Non è una semplice trasposizione o un’importazione prevedibile di un modello. Vuol essere qualcosa di più. Risponde al desiderio di […]

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Offriamo la carne migliore del mondo

Uno slogan che potrebbe suonare un po’ troppo altisonante o provocatorio, ma AMSTEAK prende molto sul serio la qualità del proprio cibo, in particolare della carne. Non si nasconde dietro finte timidezze rispetto al valore di ciò che offre. Lo fa perché, in ogni momento, cerca l’eccellenza per le proposte alla clientela. La carne è […]