MENÙ ALLA CARTA – PRANZO

(Coperto compreso)

PER COMINCIARE

LE PUNTARELLE RIVISITATE DA AMSTEAK

Misticanza aromatica, puntarelle, acciughe del cantabrico, pomodori secchi e dressing di stracchino

10,00 euro

TROTA ORO AFFUMICATA (Trentino Alto Adige)

Servita con pane tostato e panna acida

13,00 euro

AMSTEAK TARTAR DI FASSONA PIEMONTESE GR 150

Servita con rucola, chips di grana, uovo di quaglia, senape dijon, pane tostato

15,00 euro

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI PASTIFICIO RUMMO

Gamberi, carciofi, prezzemolo

12,00 euro

AMSTEAK BURGER

HAMBURGER DI CHIANINA (gr 160)

Bun al sesamo, pomodoro, lattuga, cipolla e bacon

17,00 euro

FISH BURGER DI SALMONE E RICCIOLA GR 160

Bun integrale, spinacini, avocado, yogurt e tabasco

18,00 euro

HAMBURGER DI KOBE (gr 150-160)

Bun al sesamo, pomodoro, lattuga, cipolla e bacon

23,00 euro

DALLA GRIGLIA

FILETTO DI OMBRINA BOCCADORO (gr. 190-200)

Servito con Puntarelle Brasate, Santoreggia e Zenzero

22,00 euro

LOMBO DI VITELLO (gr. 200)

Servito con pesto alle erbe, patate al cartoccio o fritte, broccoli, radicchio grigliato

23,00 euro